Zapraszamy 31 marca 2026 r. do Podlaskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego, gdzie w Sali a nr 4, odbędzie się szkolenie pt. „Dziedzictwo kulinarne regionu w praktyce KGW”, organizowane we współpracy z Narodowy Instytut Dziedzictwa i Kultury Wsi. Wydarzenie zaplanowano w godzinach 10:00–15:00.
Celem szkolenia jest wsparcie Kół Gospodyń Wiejskich w zakresie ochrony, kultywowania i promocji dziedzictwa kulinarnego regionu, a także rozwijania działalności w oparciu o lokalne produkty tradycyjne i regionalne. Szkolenie będzie miało charakter praktyczny i warsztatowy.
Program:
- 10:00–10:30 – Przywitanie uczestników
- 10:30–11:45 – Dziedzictwo kulturowe i kulinarne jako ważny element tożsamości KGW
- 11:45–12:30 – Żywność wysokiej jakości a produkty regionalne i tradycyjne. Unijne i krajowe oznaczenia jakości żywności
- 12:30–12:45 – Przerwa kawowa
- 12:45–13:45 – Jak wyszukiwać i identyfikować produkty tradycyjne ze swojego regionu oraz jak zgłosić produkt na krajową Listę Produktów Tradycyjnych – warsztaty dla uczestników
- 13:45–14:30 – KGW we współczesnej rzeczywistości – możliwości rozwoju, praktyczne wskazówki dotyczące promocji i sprzedaży własnych produktów (konkursy, kiermasze, wydarzenia lokalne)
- 14:30–15:00 – Dyskusja, wymiana doświadczeń, pytania
- 15:00 – Zakończenie szkolenia, obiad
Podczas spotkania uczestnicy poznają systemy jakości żywności funkcjonujące w Polsce i Unii Europejskiej, procedurę wpisu produktu na krajową Listę Produktów Tradycyjnych oraz praktyczne sposoby budowania rozpoznawalności lokalnych wyrobów. Ważnym elementem będzie również wymiana doświadczeń pomiędzy przedstawicielami KGW.
Zasady zgłoszeń
Zapisy na szkolenie już trwają.
Zgłoszenia należy przesyłać drogą mailową na adres: dpoltorak@odr-szepietowo.pl
W treści wiadomości należy podać:
- imię i nazwisko uczestnika,
- nazwę Koła Gospodyń Wiejskich,
- numer telefonu kontaktowego.
Liczba miejsc jest ograniczona – o udziale decyduje kolejność zgłoszeń.
Serdecznie zapraszamy do udziału w wydarzeniu.
