Polska jest 5 największym producentem wołowiny w Unii Europejskiej po Francji, Niemczech, Hiszpanii i Włoszech i drugim eksporterem wołowiny w Unii Europejskiej. Produkcja mięsa wołowego jest jednym z filarów naszego rolnictwa i wymaga współpracy wielu środowisk, które stworzą skuteczne bariery chroniące sektor przed nieuczciwą konkurencję zewnętrzną, niską ceną i dominacją handlową państw bloku Mercosur. Mercosur to realne zagrożenie dla sektora polskiej wołowiny wobec rosnącego prawdopodobieństwa ratyfikacji tej umowy.
W dniu 8.01.2026 r. minister rolnictwa Stefan Krajewski przedstawił działania, które mają na celu łagodzić skutki konkurencji zewnętrznej i jednocześnie wzmacniać pozycję polskich producentów żywca wołowego. W spotkaniu uczestniczyli również Jacek Zarzecki z Polskiej Platformy Zrównoważonej Wołowiny i Jerzy Wierzbicki – Przewodniczący Rady Sektora Wołowiny.
Nowe rozwiązanie przygotowane we współpracy MRiRW z sektorem wołowiny proponuje wdrożenie nowego ekoschematu. Mamy szansę wdrożyć do naszych działań nowy ekoschemat – pierwszy tego typu w Europie, wspierający produkcję zwierzęcą i obniżenie emisji gazów cieplarnianych w hodowli bydła mięsnego, podkreśla to Jacek Zarzecki. Ekoschemat opiera się na udokumentowanej niskoemisyjności i wysokiej jakości produkcji. Jest to odpowiedź na rosnące wymagania rynku i rozszerzony system raportowania zrównoważonego rozwoju w Unii Europejskiej, w ramach którego coraz większa część odpowiedzialności za ślad węglowy spoczywa na gospodarstwach rolnych. Nowy ekoschemat umożliwi rolnikom spełnianie tych wymagań w sposób uporządkowany, wiarygodny i weryfikowalny.
Minister rolnictwa podjął decyzję o zwiększeniu dopłaty do zakupu buhajów, z kwoty 5 tys. zł do kwoty 7 tys. zł. Inwestycje w postęp hodowlany są ważnym ogniwem zrównoważonej produkcji wołowiny.
Dodatkowo, do katalogu inwestycji kwalifikujących się do wsparcia w ramach działań na rzecz dobrostanu zwierząt dodane zostają zakupy poskromów oraz systemów przepędowych. Rozwiązania te poprawiają warunki utrzymania bydła, ograniczają stres zwierząt oraz zwiększają bezpieczeństwo pracy w gospodarstwach, wpisując się w szerszą politykę modernizacji produkcji zwierzęcej.
Dzisiaj polscy hodowcy i producenci uzyskują jedne z najwyższych cen za swój towar w Unii Europejskiej. To pokazuje, że nie konkurujemy ceną, a konkurujemy jakością. I właśnie dlatego umowa Mercosour w obecnym kształcie jest dla nas tak poważnym problemem.
Ewelina Szmurło
PODR Szepietowo
Źródło: https://www.gov.pl/web/rolnictwo/wzmacniamy-konkurencyjnosc-polskiego-sektora-wolowiny