ZAPROSZENIE do udziału w konferencji, operacji realizowanej w ramach Sieci na rzecz innowacji w rolnictwie i na obszarach wiejskich pod nazwą:
„Podlaska Akademia Serowarska” IV Edycja – Gala Serów,
która odbędzie się dnia 25 października 2023 r. o godz. 10.00 w Sali Weselnej „Szczęsny”, Wierzbowa 17, 18-230 Ciechanowiec
Gala serów skierowana jest do mieszkańców obszarów wiejskich województwa podlaskiego:
- prowadzących gospodarstwa o specyfice mleczarskiej,
- prowadzących działalność gospodarczą w zakresie przetwórstwa mleka lub planujących rozpoczęcie działalności związanej z przetwórstwem mleka,
- zainteresowanych tematyką przetwórstwa mleka,
oraz doradców propagujących zakładanie i rozwój RHD, MLO oraz tworzenie krótkich łańcuchów dostaw, przedstawicieli instytucji wspierających promocję i rozwój obszarów wiejskich w tym RHD, MLO oraz tworzenie krótkich łańcuchów dostaw. Program Gali serów obejmuje: wykłady na temat serowarstwa, metody prezentacji serów, prezentacje i degustację wytworzonych serów, wyłonienie laureata podczas konkursu na najlepszy ser w dwóch kategoriach: ser kwasowy oraz ser podpuszczkowy, pn. Gala serów, uroczyste wręczenie nagród.
Celem operacji jest podejmowanych działań projektowych, a także ułatwienie współpracy podmiotów rynkowych, poprzez stworzenie warunków do poszukiwania i nawiązywania partnerstw pomiędzy nimi, w celu zwiększenia ich siły przetargowej, w tym wymiana doświadczeń i praktyk w zakresie produkcji serów farmerskich oraz wprowadzenia ich na rynek w formie krótkich łańcuchów dostaw oraz prezentacja dobrych praktyk z tego zakresu.
Osoby zainteresowane udziałem w Gali Serów proszone są o wypełnienie oraz własnoręczne podpisanie karty zgłoszeniowej i złożenie jej do 19 października 2023 r. do godz.13.00 do Działu Rozwoju Obszarów Wiejskich w PODR Szepietowo (pokój nr 24), bądź przesłanie skanu zgłoszenia na pocztę e-mail: dpoltorak@odrszepietowo.pl
Z uwagi na ograniczoną liczbę miejsc o zakwalifikowaniu się do udziału w Gali Serów zdecyduje kolejność zgłoszeń.
Działanie współfinansowane jest ze środków Unii Europejskiej w ramach Planu Działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020 w zakresie SIR, Plan Operacyjny na lata 2022–2023
do pobrania: