Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piątnicy wprowadziła na rynek nowy produkt jakim jest ekologiczne mleko. Mleko skupowane jest od 33 dostawców posiadających certyfikaty potwierdzające produkcję ekologiczną. Linię produkcyjną mleka zlokalizowano w Zakładzie Produkcyjnym w Ostrołęce.

Ekologiczne mleko pochodzi od krów z gospodarstw, w ktrórych chów odbywa się w sposób tradycyjny. Uwzględniając naturalne zasoby gospodarstw wypas pastwiskowy krów odbywa się od wiosny do jesieni. W źywieniu zwierząt są stosowane jedynie naturalne pasze wytwarzane w swoim gospodarstwie. W okresie zimowym krowy karmione są paszami objętościowymi sianem, sianokiszonką z traw i motylkowych z trawami oraz kiszonką z kukurydzy, jak również paszami treściwymi głównie śrutą zbożową i zbożowo-strączkową. OSM Piątnica dla swoich dostawców za dostarczane mleko, pochodzące z ekologicznego chowu, płaci średnio o 30-40 gr więcej niż za mleko konwencjonalne. Spółdzielnia mleczarska poszukuje również nowych dostawców surowca posiadających certyfikaty rolnictwa ekologicznego. Rolników zainteresowanych produkcja mleka ekologicznego i współpracą z OSM w Piątnicy zapraszamy po doradztwo do biur powiatowych ODR.

Michał Zdrodowski

PZDR w Łomży