Rolniczki i mieszkańcy z terenu powiatu augustowskiego, zainteresowani przetwarzaniem i wyrobem produktów z mleka we własnym gospodarstwie, uczestniczyli w listopadowych warsztatach zorganizowanych na terenie gminy Sztabin w miejscowościach Lebiedzin i Jastrzębna Druga. 

Warsztaty miały na celu zapoznanie uczestników z przykładem pozyskiwania dodatkowych dochodów w gospodarstwie rolnym, poznaniu polskich tradycji i regionalnych smaków, a także zaprezentowaniu i nauczeniu metody wytwarzania sera dojrzewającego i sera typu Mozzarella. Zainteresowani mieli okazję wraz z instruktorem wykonać samodzielnie sery, nauczyć się czegoś nowego i na koniec spróbować własnoręcznie przyrządzonych wyrobów z dodatkami (pomidory, bakalie, zioła) i kromką pysznego wiejskiego chleba.
Taka forma szkolenia pozwala nie tylko zdobyć nowe doświadczenia, poszerzyć wiedzę, ale i uzyskać informacje w praktyce, co jest bardzo cenne i pomocne przy rozpoczynaniu własnej działalności.

 


Monika Brzostowska
St. specjalista ds. przedsiębiorczości, programów i projektów

Dzisiaj jest 21.11.2017 godz.
Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie